香肠、榨菜、鸡蛋炒饭

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家有剩饭（不一定非得隔夜饭），还有一点剩菜（如四季豆），就炒了个快手饭，比较简单还好吃。

鸡蛋炒饭的用料

过夜饭 一碗 食用油 2勺
鸡蛋 两只 香肠 适量
榨菜 适量 四季豆 适量
盐 适量 生抽 适量
香葱 适量

鸡蛋炒饭的做法

香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

榨菜，香葱，香肠（熟）切丁，鸡蛋打散。（四季豆是烧熟剩余的）。
香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤2

隔夜饭一份
香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法图解3

步骤3

中火，热锅冷油。
香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法图解4

步骤4

将鸡蛋炒散。
香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法图解5

步骤5

放入香肠、榨菜、四季豆一起饭炒。
香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法图解6

步骤6

加入饭一起炒。
香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入适量的盐、生抽、鸡精。继续翻炒。
香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法图解8

步骤8

起锅前将香葱加入，炒几下。

鸡蛋炒饭的烹饪技巧

家庭炒饭时火不用太猛，菜炒散开，将饭炒热炒散入味。 简单快速，吃光光。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-03 · 安徽省

©本菜谱的做法由 天生为吃货 编写，未经授权不得转载
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    / 9 香肠、榨菜、鸡蛋炒饭的做法步骤

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