红烧黄花鱼(家常)

精品 独家
1.0万 浏览 186 收藏
收藏
烟火洋洋洋
烟火洋洋洋
＋ 关注

食材遍地都是，烹饪手到擒来，蛋白营养丰富，品尝鲜美多味。

红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 一条 料酒 两勺
生抽 三勺 砂糖 适量
生姜 4g 大蒜 3g
老干妈油辣椒 5g

红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼(家常)的做法图解1

步骤1

大黄鱼一条500克左右，生鲜最好，冷冻亦可。
红烧黄花鱼(家常)的做法图解2

步骤2

除鳞去内脏改刀，便于入味。厨房纸吸收水份，防煎鱼时迸溅。
红烧黄花鱼(家常)的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜大料等备用，老干妈油辣椒和王守义十三香不能少。
红烧黄花鱼(家常)的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放些盐在锅底，防止煎鱼时粘底。
红烧黄花鱼(家常)的做法图解5

步骤5

中火即可，勿心急翻面。
红烧黄花鱼(家常)的做法图解6

步骤6

两面焦黄，葱姜蒜下锅，生抽料酒跟上，白糖和老干妈入列。加水至鱼身中部，然后一直中火。
红烧黄花鱼(家常)的做法图解7

步骤7

中火三、五分钟，剩少许汤汁，加蒜末和香菜叶，出锅。

红烧黄花鱼的烹饪技巧

火力不用过大，中火即可。加入老干妈油辣椒别有一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-04 · 辽宁

©本菜谱的做法由 烟火洋洋洋 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧黄花鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧黄花鱼(家常)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧黄花鱼(家常)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活