魔幻厨房|广东特色甜点糖不甩,香甜软糯,寓意团圆~
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糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜;是汤圆的孪生兄弟,加红糖姜汁特别祛寒正气!
新鲜出炉的糖不甩,透着热气,表层的糖浆还没凝固,在黑芝麻的点缀下,令人垂涎欲滴。这时候,一口咬下去,糯米丸绵密软糯,黏口而不失韧性,甜而不腻,酥香可口~
做法简单,直接把糯米粉加水揉搓成团子,在锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或黑芝麻。
糖不甩本身是配上花生粒干吃的,如果喜欢喝汤,可以像小编这样煮红糖水收汁也挺好的~
广东特色甜点糖不甩的做法
广东特色甜点糖不甩的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-03-07 · 广东
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