一碗春意盎然的鱼汤面

一碗春意盎然的鱼汤面

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客醉江南
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几条新鲜的小鲫鱼，煎出一锅鲜的掉眉毛的鱼汤，用它来搭配面条，碳水低营养高，跟这个春天简直不要太搭
参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

鱼汤面的用料

新鲜鲫鱼 3条 蛋皮 1小块
盐 5克 白胡椒粉 5克

鱼汤面的做法

#轻食季怎么吃#一碗春意盎然的鱼汤面的做法图解1

步骤1

热锅凉油，下入鲫鱼小火煎制
#轻食季怎么吃#一碗春意盎然的鱼汤面的做法图解2

步骤2

一面成熟翻面继续煎制
#轻食季怎么吃#一碗春意盎然的鱼汤面的做法图解3

步骤3

煎制成熟后用铲子铲碎，继续煸炒至没有水份
#轻食季怎么吃#一碗春意盎然的鱼汤面的做法图解4

步骤4

加入开水大火烧开加盖炖二十分钟
#轻食季怎么吃#一碗春意盎然的鱼汤面的做法图解5

步骤5

用漏勺捞出碎鱼骨肉，加盐胡椒粉调味
#轻食季怎么吃#一碗春意盎然的鱼汤面的做法图解6

步骤6

倒入面条碗里
#轻食季怎么吃#一碗春意盎然的鱼汤面的做法图解7

步骤7

加一点蛋皮青菜，美味即成

鱼汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-07 · 山东

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
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