酸甜辣肉雪茸花

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【7-263】 这是一个非常见配搭挺下饭不晓得说啥就硬编的故事……睡多了脑瓜子懵懵的 ----- 2023.03.12

酸甜辣肉雪茸花的用料

鸡肉 自选 杏鲍菇 两个
蒜 好几瓣 葱 小半根
美人椒 可换 熟花生 炸/烤
醋 多点 生抽 少点
料酒 适量 糖 适量
老抽 可选 淀粉 适量
油 自选

酸甜辣肉雪茸花的做法

酸甜辣肉雪茸花的做法图解1

步骤1

开火加点油先下提前改刀码好味的肉--糖盐香料淀粉油鸡腿里脊都可以
酸甜辣肉雪茸花的做法图解2

步骤2

稍微煎一煎切点蒜粒红椒圈进去给肉增香配颜色
酸甜辣肉雪茸花的做法图解3

步骤3

顺手淋上提前用糖醋生抽盐老抽料酒水调出来的酸甜汁搅和两下倒菇粒
酸甜辣肉雪茸花的做法图解4

步骤4

整锅翻匀了盖上盖中小火把菇肉焖煎熟
酸甜辣肉雪茸花的做法图解5

步骤5

也就三四分钟叭，开盖撒上把葱轱辘顺手揪粒菇或肉尝尝小心烫
酸甜辣肉雪茸花的做法图解6

步骤6

欠火再焖焖缺味补料调整下颜色和味道--就糖醋生抽老抽盐那些，没问题了撒上把熟花生
酸甜辣肉雪茸花的做法图解7

步骤7

不喜欢可以试试虾仁青豆甜玉米什么的，随手拌两下淋些水淀粉进去把汤汁收收紧
酸甜辣肉雪茸花的做法图解8

步骤8

点上几滴麻油/红油/调料油增香提个亮就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏下爱咋吃咋吃了
酸甜辣肉雪茸花的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

酸甜辣肉雪茸花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-12 · 山东

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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