香干拌马兰

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阿萍的日食记
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太太乐蔬之鲜调味料源自多种田园食材，田园清香，匠心美味，用它来凉拌非常容易溶解在蔬菜中，而且很美味，能吊鲜。
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香干拌马兰的用料

野生马兰头 半斤 香豆腐干 四片
蒜瓣 2个 香油 半勺
减盐酱油 半勺

香干拌马兰的做法

#轻食季怎么吃#香干拌马兰的做法图解1

步骤1

在乡下找到了野生马兰头，清明前的马兰头非常嫩。
#轻食季怎么吃#香干拌马兰的做法图解2

步骤2

因为是野外生长，难免有灰尘和小虫子啊什么的，所以要放在盐水中浸泡15分钟
#轻食季怎么吃#香干拌马兰的做法图解3

步骤3

洗净，控干水分后放入开水中焯熟
#轻食季怎么吃#香干拌马兰的做法图解4

步骤4

焯熟后的马兰头显得更加鲜嫩
#轻食季怎么吃#香干拌马兰的做法图解5

步骤5

放在漏篮里沥干水分
#轻食季怎么吃#香干拌马兰的做法图解6

步骤6

切碎
#轻食季怎么吃#香干拌马兰的做法图解7

步骤7

香干和蒜瓣也要切得很碎
#轻食季怎么吃#香干拌马兰的做法图解8

步骤8

用减盐鲜酱油和香油翻拌一下
#轻食季怎么吃#香干拌马兰的做法图解9

步骤9

真的是舌尖上的美味啊

香干拌马兰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-14 · 江苏

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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