花雕炒蛏子

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无需香辣调味，新鲜海鲜搭配花雕海鲜料，也可以非常美味
参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#

花雕炒蛏子的用料

蛏子 40头 料酒 2勺
姜片 5-6片 葱 1根
油 1汤匙 花雕蒸火腿海鲜用料包 1份

花雕炒蛏子的做法

#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子提前用白醋和盐泡水换水吐沙一下午。然后入锅中加入料酒、姜片焯水（就是煮到水开）
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解2

步骤2

沥干水
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解3

步骤3

淋上料包里的“香鸡油”包拌匀
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解4

步骤4

锅中加油、加入葱姜炒香
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解5

步骤5

准备好料包里的火腿肉，切丁
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解6

步骤6

蛏子、火腿丁，加入锅中一起翻炒
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解7

步骤7

加入花雕料包翻炒
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解8

步骤8

加入糟香汁料包翻炒3-5分钟左右
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解9

步骤9

即可出锅
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子的做法图解10

步骤10

鲜香唯美，花雕醉人

花雕炒蛏子的烹饪技巧

蛏子一定要泡水吐沙到位，否则吃起来满口沙、再好吃也没用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-15 · 湖北省

©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘 编写，未经授权不得转载
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