简单方便的平底锅芝士夹心面包
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为了满足没有烤箱吃芝士面包的愿望
平底锅芝士夹心面包的做法
步骤1
1.温牛奶加入细砂糖搅拌溶解;
2.加入酵母,搅匀溶解,牛奶温度不能太高;
3.面粉中加入盐,拌匀,再加入牛奶,拌匀没有干粉为止;
4.将面絮用手揉到半光滑,将面团整成圆形按扁;
5.将黄油包裹中面团中间,将面团揉至光滑,约15分钟;
6.盖上保鲜膜醒发25分钟。
步骤3
8.揉成光滑小面团,盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤4
9.将静置好的小面团,按扁擀薄,将芝士片放入中间包起来,包严实点,不然后面就会漏出来。
步骤5
10.将包有芝士的面团,盖上保鲜膜,发酵45分钟,发酵至两倍大。
步骤6
11.平底锅预热,无需刷油,放入面团,小火盖上锅盖焖煎大概5分钟,定型后再翻面煎。切记小火,两边定型后可以勤翻面煎至金黄色,免得煎焦。
步骤7
12.出品,趁热吃,香软的面包,拉丝的芝士,美味。
平底锅芝士夹心面包的烹饪技巧
小火慢煎,芝士可换各类馅,奶酪,红豆等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-03-19 · 广东省
©本菜谱的做法由
娃女珍珍 编写,未经授权不得转载
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