抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。

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今天做一个可以消耗蛋清的小点心，抹茶芝麻薄脆饼，超简单做法，分分钟搞定，越嚼越香，酥酥脆脆好吃的停不下来。

抹茶芝麻薄脆饼的用料

蛋清 40克 细砂糖 20克
低筋面粉 5克 玉米油 15克
抹茶粉 5克 熟白芝麻 25克

抹茶芝麻薄脆饼的做法

抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解1

步骤1

我们先把抹茶粉化开，取玉米油5克、抹茶粉5克，搅拌至抹茶粉完全化开放一边备用。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解2

步骤2

接着取蛋清40克、细砂糖20克，搅拌至乳化均匀。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉5克，搅拌均匀。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解4

步骤4

加入玉米油15克，搅拌均匀。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解5

步骤5

加入准备好的抹茶糊。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解6

步骤6

搅拌至颜色均匀。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解7

步骤7

加入熟白芝麻25克。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解9

步骤9

把面糊装入裱花袋，然后挤在马卡龙模型垫上。 轻轻的震几下，让面糊自然摊平。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解10

步骤10

烤箱提前10分钟预热，温度170℃，烤制20-25分钟，注意看饼干边缘的颜色，看到边缘微微变焦，就是好了。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解11

步骤11

烤好稍微放凉一会，就可以脱模了
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解12

步骤12

抹茶芝麻薄脆饼，完成O(∩_∩)O
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解13

步骤13

凉了以后非常的酥脆，一口下去酥香中带着茶香。
抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。的做法图解14

步骤14

越嚼越香，酥酥脆脆好吃的停不下来。

抹茶芝麻薄脆饼的烹饪技巧

1、各家烤箱温度有差异，可以上下微调10℃，烤到边缘微微变焦就是好了。 2、放了后密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-22 · 上海市

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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