呛拌土豆丝家常版

呛拌土豆丝家常版

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许浪浪～厨娘
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呛土豆丝家常版的用料

土豆 1个 蒜 4瓣
花椒 15粒 陈醋 1-2勺
辣椒 1个 白糖 1勺
香油 1勺 香菜 1根

呛土豆丝家常版的做法

呛拌土豆丝家常版的做法图解1

步骤1

土豆一个
呛拌土豆丝家常版的做法图解2

步骤2

切丝 。清洗干净淀粉，直到清水
呛拌土豆丝家常版的做法图解3

步骤3

锅内热水开锅，下去土豆丝，加入2勺白醋(加醋会让土豆丝更脆)30-50秒 。土豆丝变透明就熟了(煮大了就不脆了哦)
呛拌土豆丝家常版的做法图解4

步骤4

盛出，放入凉水盆中过凉。在空下水分。依次加入 4个蒜瓣末+一个干辣椒+香菜
呛拌土豆丝家常版的做法图解5

步骤5

锅内热油，加入10粒左右的花椒，加热后 把花椒捞出，热油淋在 备好的土豆丝上面
呛拌土豆丝家常版的做法图解6

步骤6

在依次加入 1勺盐+一勺糖+一勺香油+一勺陈醋+一勺生抽 ，搅拌均匀即可
呛拌土豆丝家常版的做法图解7

步骤7

也可以根据自己口味在做下调整。也可加上芝麻
呛拌土豆丝家常版的做法图解8

步骤8

这是拌好的成品 ，呛土豆丝成功！开吃

呛土豆丝家常版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-23 · 山东

©本菜谱的做法由 许浪浪～厨娘 编写，未经授权不得转载
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