美极排骨炖芋头

美极排骨炖芋头

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排骨营养丰富，富含蛋白质氨基酸维生素等等，芋头天然丙球蛋白，口感软糯老少皆宜。美极鲜味汁味道鲜美，用料简单，用来调味让人放心。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

美极排骨炖芋头的用料

排骨（肋骨） 400克 芋头 半斤
生姜大蒜 适量 大料 1个
料酒 1大勺 老抽 1勺
冰糖 一块 美极鲜味汁 10克
蚝油 10克 菜籽油 10克

美极排骨炖芋头的做法

#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解1

步骤1

来个合影。排骨提前焯水，芋头去皮洗净切块。
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解2

步骤2

热锅，放入菜籽油，油热放入生姜大蒜大料，小火慢慢煸炒出香味
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解3

步骤3

放入排骨，慢慢煸炒到微微发黄
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解4

步骤4

放入冰糖
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解5

步骤5

一大勺料酒，继续煸炒
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解6

步骤6

放入耗油，煸炒均匀
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解7

步骤7

美极鲜味汁，10克就够，非常鲜哦
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解8

步骤8

适量老抽上色，煸炒均匀。
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解9

步骤9

适量开水，没过排骨，大火烧开后小火焖半小时
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解10

步骤10

半小时后，放入芋头，继续焖半小时
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解11

步骤11

时间到，排骨芋头非常软糯，尝尝味道根据自己口味微调，大火收汁。
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解12

步骤12

不要收太干，用来拌饭不错。
#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头的做法图解13

步骤13

味道鲜美，软糯脱骨，快来试试吧！

美极排骨炖芋头的烹饪技巧

炖菜需要的是时间和和的调味料，时间够了，加上美极鲜味汁，你肯定能做出让人赞不绝口的菜肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-25 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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