肉皮冻

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简单到透明2013
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自己在家做的肉皮冻，简单方便，干净卫生，没有任何添加剂，吃着放心❤️。 美极鲜味汁，滴滴鲜香，味道美极。味极鲜味汁，精选小麦酿造，滴管状瓶嘴，130多年悠久历史。 独特美极香气，小麦酿造，鲜香味醇，还原食材本味。增鲜提香，还原食材本味。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

肉皮冻的用料

猪肉皮 500克 水 适量
美极鲜味汁 20克 料酒 10克
大料 3个 葱段 3个
姜片 4片 干辣椒 3个
盐 20克

肉皮冻的做法

肉皮冻的做法图解1

步骤1

肉皮洗净。
肉皮冻的做法图解2

步骤2

把肉皮放在凉水锅里，再放葱姜料酒开锅煮八分钟左右捞出，放温水盆里。
肉皮冻的做法图解3

步骤3

肉皮两面去油刮毛。
肉皮冻的做法图解4

步骤4

切成小条。
肉皮冻的做法图解5

步骤5

把切好的肉皮放盆里放盐和温水清洗五六遍，直到水清澈见底。
肉皮冻的做法图解6

步骤6

再次把肉皮放锅里，加入1:5的水和葱姜 盐 大料 干辣椒️中小火煮50分钟左右。
肉皮冻的做法图解7

步骤7

把葱姜，大料 干辣椒挑出来不要。
肉皮冻的做法图解8

步骤8

倒入美极鲜味汁。 美极鲜味汁，滴滴鲜香，味道美极。味极鲜味汁，精选小麦酿造，滴管状瓶嘴，130多年悠久历史。 独特美极香气，小麦酿造，鲜香味醇，还原食材本味。增鲜提香，还原食材本味。
肉皮冻的做法图解9

步骤9

搅拌均匀。
肉皮冻的做法图解10

步骤10

倒入容器里。
肉皮冻的做法图解11

步骤11

晾凉就是好吃的肉皮冻了。
肉皮冻的做法图解12

步骤12

切一盘Q弹爽滑的肉皮冻。
肉皮冻的做法图解13

步骤13

最后用美极鲜味汁调一碗蒜汁，荚块肉皮冻蘸一下蒜汁非常好吃

肉皮冻的烹饪技巧

切好的肉皮条加盐一定要多洗几遍，洗净油脂。 用美极鲜味汁调好的皮冻颜色好看有食欲。 美极鲜味汁，滴滴鲜香，味道美极。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-25 · 北京

©本菜谱的做法由 简单到透明2013 编写，未经授权不得转载
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