香辣鸡爪

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橙子1003
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好吃到吮指的香辣鸡爪，让你停不下来。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

香辣鸡爪的用料

鸡爪 5只 生抽 1勺
冰糖 1小块 油 10克
葱 2根 姜 5片
料酒 1勺 蒜头 6瓣
辣椒 1个 美极鲜味汁 1勺
老抽 1勺

香辣鸡爪的做法

#滴滴鲜香 味道美极#香辣鸡爪的做法图解1

步骤1

下米饭当零食配茶都特别好吃
#滴滴鲜香 味道美极#香辣鸡爪的做法图解2

步骤2

香辣入味
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步骤3

鸡爪洗净后加入姜片、葱、辣椒、清水，焯水煮熟后过凉水，再沥干水分备用。
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步骤4

蒜头、姜、辣椒分别跺碎。
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步骤5

热锅放油，倒入蒜头辣椒姜碎。
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步骤6

炒香豆蒜头略焦黄。
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步骤7

倒入鸡爪
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步骤8

倒入美极鲜味汁
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步骤9

倒入生抽、老抽、料酒；加入冰糖。翻炒片刻。
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步骤10

加入适量开水，加盖中火焖煮。
#滴滴鲜香 味道美极#香辣鸡爪的做法图解11

步骤11

烧至汤汁略收干，鸡爪熟烂即可。
#滴滴鲜香 味道美极#香辣鸡爪的做法图解12

步骤12

装盘，洒上一个葱花即可食用。

香辣鸡爪的烹饪技巧

焯水时可适量加点料酒去腥味。 焖烧时中途要多观察鸡爪熟烂度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-26 · 广东

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载
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