蜜豆卷

蜜豆卷

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许浪浪～厨娘
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蜜豆卷的用料

面粉 200克 酵母 5克
水 165克 红豆 100克
麻豇豆 150g 白糖 2勺
南瓜 30克 菠菜 1把

蜜豆卷的做法

蜜豆卷的做法图解1

步骤1

菠菜榨汁，南瓜蒸熟，+酵母混合一起，面粉调成如图这样，放暖和地方醒发2倍大，大约30-2小时(夏天30分钟，冬天2小时)
蜜豆卷的做法图解2

步骤2

醒发成这样，搜面排气
蜜豆卷的做法图解3

步骤3

切成大小一样的剂子
蜜豆卷的做法图解4

步骤4

我是女生。剂子跟手脖子粗。大半指长
蜜豆卷的做法图解5

步骤5

擀皮手掌大小，长长的
蜜豆卷的做法图解6

步骤6

豆都提前一天泡发。第二天煮熟
蜜豆卷的做法图解7

步骤7

加入2勺白糖。混合！
蜜豆卷的做法图解8

步骤8

用勺子碾压一半碎的，在包
蜜豆卷的做法图解9

步骤9

放入摊平
蜜豆卷的做法图解10

步骤10

卷起来
蜜豆卷的做法图解11

步骤11

放到暖和的地方醒发20-40分钟，上面盖层布，防止水分流失。干裂
蜜豆卷的做法图解12

步骤12

冷水上锅，大火开锅换中火，开火16分钟关火！再闷12分钟！
蜜豆卷的做法图解13

步骤13

开吃吧，营养美味健康最重要！

蜜豆卷的烹饪技巧

1.开锅蒸16分钟在关火。闷12分钟。♥切记，不可立马开锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-26 · 山东省

©本菜谱的做法由 许浪浪～厨娘 编写，未经授权不得转载
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    / 14 蜜豆卷的做法步骤

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