组合拳盐焗：一焗多吃，有荤有素

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一道：完美组合盐焗（蛋豆虾），满足下酒菜需求。

组合拳盐焗的用料

大头河虾 10只 粗海盐 1000克
鹌鹑蛋 15个 毛豆 500克
八角 5个 桂皮 2块
香叶 3片

组合拳盐焗的做法

组合拳盐焗：一焗多吃，有荤有素的做法图解1

步骤1

1.将粗盐在锅里先炒一下，把八角桂皮香叶一起下。炒个10分钟，湿度炒干。 2.拿个碗盆搞一半粗盐上来备用。 3.将蛋直立插在盐上。 4.把备用盐盖在蛋上。中火15分钟比较入味
组合拳盐焗：一焗多吃，有荤有素的做法图解2

步骤2

香喷喷的蛋~
组合拳盐焗：一焗多吃，有荤有素的做法图解3

步骤3

蛋拿出来后，将毛豆翻起盖盐中间。
组合拳盐焗：一焗多吃，有荤有素的做法图解4

步骤4

料香，里面的毛豆也咸香有味。时间也是15分钟中火
组合拳盐焗：一焗多吃，有荤有素的做法图解5

步骤5

第三是大头虾，也一样盖在盐中间。如果不想太咸就中火10分钟，如果想虾干点咸点，就15-20分钟。
组合拳盐焗：一焗多吃，有荤有素的做法图解6

步骤6

哇塞哇塞哇塞~~~配个柠檬。绝配

组合拳盐焗的烹饪技巧

1.组合要按这几个先后。会适合些！ 2.换东西焗时，盐湿时，先炒干点在放东西也可以。 3.注意虾不能焗太久，因为在焗时。虾会出水，出水把盐融了，流到虾身里。焗太久就会太咸！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 MT为爱而厨 编写，未经授权不得转载
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