可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺

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鸡汁北极虾虾饺是将蘑菇搭配成菜，适合老年人和儿童食用，营养丰富，清爽淡雅，虾饺味鲜稚嫩，鸡汁也为菜品增加了鲜美滋味。
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

鸡汁加拿大北极虾饺的用料

加拿大北极虾 250克 饺子皮 10张
蘑菇（泡发好） 5朵 松露片 适量
葱 1根 姜 5片
鸡汁 3大勺 盐 3克
味精 3克 鸡精 3克
鸡蛋 1个 胡椒粉 5勺
淀粉 3勺 食用油 适量

鸡汁加拿大北极虾饺的做法

#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解2

步骤2

北极虾去壳留仁剁碎，留几个整只北极虾稍后用。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解3

步骤3

发好的蘑菇切块，姜切片、葱切段，鸡蛋打碎备用。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解4

步骤4

调馅：剁好的虾放在碗中，加姜葱汁、盐、味精、鸡精、胡椒粉、蛋液、淀粉，搅拌均匀。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解5

步骤5

好了现在包饺子。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解6

步骤6

锅中水烧开，放入蘑菇和整只北极虾焯水后捞出。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解7

步骤7

再次水开煮饺虾煮熟捞出。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解8

步骤8

另起锅烧油葱姜爆香，添加熬好的鸡汤，捞出葱姜。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解9

步骤9

下入煮好的饺，蘑菇和整只北极虾。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解10

步骤10

发好的蘑菇切块，姜切片、葱切段，鸡蛋打碎备用。
#春日养生局#可爱的虾饺，鸡汁加拿大北极虾饺的做法图解11

步骤11

摆上松露完成。

鸡汁加拿大北极虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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