低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝

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吉米桑是喵星人
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现在在减脂期，每天都在挖空心思做又好吃又不会高热量的菜式。现在春天的莴笋又嫩水分又多，凉拌特别可口！ 以小麦酿造的【美极】鲜味汁，是一款鲜味饱满的复合调味料，用来给莴笋拌鸡丝调味，更能突显食材的鲜灵水嫩。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

莴笋拌鸡丝的用料

鸡胸肉 300g 莴笋 1根
美极鲜调味汁 2勺 料酒 1勺
姜 葱 适量 醋 3勺
小米椒 2个 代糖 3勺
白芝麻 5克 麻油 1勺

莴笋拌鸡丝的做法

#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒去腥，大火煮沸后转小火焖煮10-15分钟左右
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解3

步骤3

莴笋刨丝备用
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解4

步骤4

煮熟的鸡胸肉立即放入凉开水中浸凉，这样可以让鸡胸肉不发柴，口感更嫩哦
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解5

步骤5

把鸡胸肉撕成丝备用
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解6

步骤6

小米椒小葱切碎加一点白芝麻
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解7

步骤7

倒入适量美极鲜调味汁，大约3勺，因为我的菜量大，大家做的时候可以根据食材的量和口感来调整
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解8

步骤8

加入麻油，3勺醋，3勺代糖调味
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解9

步骤9

水烧开，把莴笋丝烫一分钟捞出沥干备用
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解10

步骤10

家里没大碗，就拿锅，把食材倒一起拌匀
#滴滴鲜香 味道美极#低脂高蛋白的莴笋拌鸡丝的做法图解11

步骤11

装盘，开动！这一份是200克，热量只有145千卡，真的是低脂又富含膳食纤维，特别棒！减脂期放心吃哦！

莴笋拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吉米桑是喵星人 编写，未经授权不得转载
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