艾草青团

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青团一次成功的秘诀！

艾草青团的用料

糯米粉 500克 艾草 250克
澄粉 100克 开水 120克
豆沙馅 适量 肉松 100克
咸蛋黄 20个 沙拉酱 100克
玉米油 45克 白糖 75克

艾草青团的做法

艾草青团的做法图解1

步骤1

艾草去掉老叶和杆，洗干净
艾草青团的做法图解2

步骤2

洗干净
艾草青团的做法图解3

步骤3

开水中加入一勺小苏打
艾草青团的做法图解4

步骤4

焯水
艾草青团的做法图解5

步骤5

过凉水后，沥干水分
艾草青团的做法图解6

步骤6

加水500克，加一点小苏打，打成泥
艾草青团的做法图解7

步骤7

打成泥，倒出来大概是600克多，备用
艾草青团的做法图解8

步骤8

咸蛋黄，喷酒精，烤箱180度，10分钟，烤熟
艾草青团的做法图解9

步骤9

咸蛋黄按压成泥，加肉松100克，沙拉酱100克，备用
艾草青团的做法图解10

步骤10

蛋黄备用
艾草青团的做法图解11

步骤11

三象糯米粉500克
艾草青团的做法图解12

步骤12

加白糖，玉米油，艾草泥
艾草青团的做法图解13

步骤13

揉成团
艾草青团的做法图解14

步骤14

澄粉100克加开水120克，搅拌，揉成透明状。加入艾草团中混合成团。
艾草青团的做法图解15

步骤15

这就是艾草团的皮
艾草青团的做法图解16

步骤16

50克一个面团，把鸭蛋黄，芋泥馅，或红豆馅，揉成团，芋泥馅包蛋黄馅，再包入面团里
艾草青团的做法图解17

步骤17

艾草团
艾草青团的做法图解18

步骤18

水开上锅蒸
艾草青团的做法图解19

步骤19

八九分钟，好了再闷两分钟再开盖。
艾草青团的做法图解20

步骤20

趁热刷一层玉米油
艾草青团的做法图解21

步骤21

保鲜膜包住
艾草青团的做法图解22

步骤22

尝一口，太满足了
艾草青团的做法图解23

步骤23

第二种，糯米条。糯米粉300克
艾草青团的做法图解24

步骤24

艾草300克.澄面100克加120克热水的面团，混合
艾草青团的做法图解25

步骤25

搓成条，压扁包红豆馅，或者不包馅，也很好吃

艾草青团的烹饪技巧

快动手试试，一次成功，很好吃，糯糯的，不粘牙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 河南省

©本菜谱的做法由 Baby甜甜’S 编写，未经授权不得转载
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