凉拌紫甘蓝

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凉拌紫甘蓝，清脆爽口，吃多了还不长肉。
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凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 半个 青椒 半个
香菜 2根 珍选捞汁 适量
蒜 3瓣 香油 1勺
花椒 10粒 辣椒 1个
白芝麻 适量 花生米 适量
盐 少许

凉拌紫甘蓝的做法

#春日养生局#凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝半个切细丝。
#春日养生局#凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

放入盆中，放入一勺盐和适量的水，浸泡半小时。
#春日养生局#凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

浸泡后的紫甘蓝用清水多洗几遍，攥干水份，蒜切沫放入。
#春日养生局#凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

锅中放油，炸香花椒、辣椒。
#春日养生局#凉拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

油热烧在蒜沫上。
#春日养生局#凉拌紫甘蓝的做法图解6

步骤6

放上灵魂的珍选捞汁调味。
#春日养生局#凉拌紫甘蓝的做法图解7

步骤7

放入切好的青椒肉丝和香菜。
#春日养生局#凉拌紫甘蓝的做法图解8

步骤8

放入适量的白芝麻和花生米，戴上一次性手套抓拌均匀装入盘中，酸酸甜甜味道不错！拌凉菜有了珍选捞汁，简单方便，胜过一切调料。

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 北京

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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