蔬菜卷

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蔬菜卷的用料

菠菜 一小把 面粉 适量
鸡蛋 2个 胡萝卜 小半根
白山药 一斤 盐 2克
五香粉 小半勺 白糖 适量（可放可不放根据自己的情况）

蔬菜卷的做法

蔬菜卷的做法图解1

步骤1

把菠菜洗净放入榨汁机榨汁，白山药削皮切片，胡萝卜洗净切片放锅里蒸12分钟（没拍照）
蔬菜卷的做法图解2

步骤2

把菠菜汁过滤去渣后加入盐五香粉鸡蛋调匀
蔬菜卷的做法图解3

步骤3

将调匀的鸡蛋菠菜汁分次加入面粉搅拌成稀糊状
蔬菜卷的做法图解4

步骤4

电饼铛（炒菜锅也行）里刷点油
蔬菜卷的做法图解5

步骤5

把调好的稀面糊用勺子加入电饼铛里面后迅速把电饼铛上下左右晃动让面糊均匀流动成圆形的小饼状
蔬菜卷的做法图解6

步骤6

把蒸好的白山药捣成泥胡萝卜切小丁和在一起，加入白糖和匀
蔬菜卷的做法图解7

步骤7

将山药泥放在烙好的小薄饼上用勺子薄薄拨拉满了
蔬菜卷的做法图解8

步骤8

把小饼卷起来，卷瓷实一点
蔬菜卷的做法图解9

步骤9

将卷好的菜卷切成6－7公分宽就行了
蔬菜卷的做法图解10

步骤10

装盘即可

蔬菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-02 · 河北省

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