熬猪油

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王晓满
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我特别喜欢吃猪油拌面，猪油是家里常备的

熬猪油的用料

猪板油 500g 清水 100克
食盐 2克

熬猪油的做法

熬猪油的做法图解1

步骤1

过清水冲洗后切小块
熬猪油的做法图解2

步骤2

锅里放100ml水+猪板油，中火煮，水开后倒掉；
熬猪油的做法图解3

步骤3

中火煮
熬猪油的做法图解4

步骤4

改小火煮
熬猪油的做法图解5

步骤5

猪板油到这种程度，就可以关火，待猪油温度降低后倒入容器中；
熬猪油的做法图解6

步骤6

我习惯在小碗中加入1-2克盐
熬猪油的做法图解7

步骤7

猪油
熬猪油的做法图解8

步骤8

凝固后的猪油

熬猪油的烹饪技巧

1.猪油要切小块； 2.一次少做一点，避免时间久了有老油味儿； 3.温度低的时候室内存储，天热的时候放冰箱冷藏；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-02 · 浙江省

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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