牙签牛肉

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牙签牛肉的用料

牛里脊 约300克 料酒 1勺
蒜 适量 葱 适量
姜 适量 油 适量
孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺
红辣椒 适量 洋葱 半个
白芝麻 50克

牙签牛肉的做法

牙签牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片备用
牙签牛肉的做法图解2

步骤2

用葱、姜、料酒汁加盐味精淀粉腌制20分钟 腌好的牛肉用牙签串好
牙签牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱末、葱末、姜末、蒜末、辣椒末切好备用 白芝麻备用
牙签牛肉的做法图解4

步骤4

锅内放油（3至4成油温）放入牙签牛肉稍炸捞出
牙签牛肉的做法图解5

步骤5

待油温升至6到7成第二次复炸
牙签牛肉的做法图解6

步骤6

锅里放油依次放入姜、蒜、辣椒、洋葱、孜然粉、白芝麻炒香加入牛肉再淋点香油翻炒出锅
牙签牛肉的做法图解7

步骤7

倒入盘里撒上葱花即可

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-07 · 湖南省

©本菜谱的做法由 凡～ 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐
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