香椿拌豆腐 小葱拌豆腐6

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香椿焖豆腐

香椿拌豆腐的用料

豆腐 1块

香椿拌豆腐的做法

香椿拌豆腐 小葱拌豆腐6的做法图解1

步骤1

香椿拌豆腐：豆腐切小块加盐煮3分钟(不煮也行)加入盐，味精，香油，戴手套轻轻拌匀。 香椿焯水1分钟(去除亚硝酸盐)，过凉白开水(保持翠绿)，挤干水分(拌的时候才入味)，用熟砧板切碎碎沫。加入豆腐拌匀 小葱拌豆腐：同上，香椿换成未焯水的葱花即可。豆腐也可以用勺子先弄碎 内酯豆腐就切一下淋酱
香椿拌豆腐 小葱拌豆腐6的做法图解2

步骤2

香椿焖豆腐：豆腐用勺子挖小块煎香，加入盐，酱油，糖，少量水焖一下。最后加入水淀粉收汁

香椿拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-09 · 广西壮族自治区

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