糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

里脊肉 200克 红薯淀粉（裹里脊肉） 适量
里脊肉腌料：盐 少许 白胡椒粉 少许
料酒 1勺 鸡蛋 1个
淀粉 适量 酱汁：清水 3勺
白醋 2勺 番茄酱 4勺
白糖 2勺 食用油 适量

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

先将里脊肉切成条状放在碗里备用
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

打鸡蛋一个放入里脊肉中
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

接着向里脊肉中加入胡椒粉，红薯淀粉1勺，料酒一勺，适量盐
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

将调料混合搅匀放入冰箱腌制半小时
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

将锅中加入适量油下入腌制好的里脊肉，将里脊肉煎成金黄色捞出
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

将所有的里脊肉煎好后捞出备用
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

把锅中的油倒出，放入两勺白糖、4勺番茄酱、2勺白醋，三勺清水后将汤汁熬制冒泡粘稠后加入炸好的里脊翻炒，时候加入淀粉勾芡。
糖醋里脊的做法图解8

步骤8

美味的糖醋里脊就出锅了

糖醋里脊的烹饪技巧

1.最好用冰糖哟，白糖容易结块 2.一定不要把糖熬糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-09 · 四川省

©本菜谱的做法由 Cherrylion 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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