捞汁蒜蓉生菜

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一道特别适合夏季吃的青菜，做法简单美味，口感清脆爽口，巨好吃！
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

捞汁蒜蓉生菜的用料

生菜 400克 大蒜 4瓣
葱白 1段 珍选捞汁 2勺
耗油 1勺 盐 5克
植物油 20克

捞汁蒜蓉生菜的做法

#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解1

步骤1

首先把准备好的400克生菜洗净备用。
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解2

步骤2

碗中加入蒜末、葱白和胡萝卜丝或者红椒丝。
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解3

步骤3

淋入热油激发出香味。
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解4

步骤4

然后加入1勺蚝油和2勺珍选捞汁。
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解5

步骤5

最后搅拌均匀即可放置一旁备用。
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量清水，大火煮开后加入1茶匙盐和植物油提味增加鲜亮度。
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解7

步骤7

再把洗好的生菜分次加入锅中烫至变色约30秒左右捞出。
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解8

步骤8

把灼好水的生菜摆入盘中。
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解9

步骤9

将提前调制好的蒜蓉捞汁淋入生菜中即可。
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解10

步骤10

一道爽口又鲜甜的捞汁生菜就可以上桌开吃啦！
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解11

步骤11

口感清脆爽口，巨好吃！
#春日养生局#捞汁蒜蓉生菜的做法图解12

步骤12

一道家庭版的捞汁蒜蓉生菜，做法简单口感清脆爽口，巨好吃！

捞汁蒜蓉生菜的烹饪技巧

1:生菜必须烫透了才会保持翠绿不发黑。 2:加盐和油也是保持生菜翠绿提亮的关键哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐

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