夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。

星空果冻撞奶的用料

清水 1升 白糖或零卡糖 40g
蝶豆花 8朵 达人兔白凉粉 100g

星空果冻撞奶的做法

夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解1

步骤1

清水1升+白糖40g，倒进锅里搅拌均匀，煮到沸腾。（甜度看个人调整）
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解2

步骤2

加 蝶豆花8朵，搅拌出蓝色（孕妇不可食用蝶豆花，可用其它调色）
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解3

步骤3

把花捞出不要
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解4

步骤4

加入 达人兔白凉粉100g，搅拌均匀，再次煮沸
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解5

步骤5

分成两份倒进碗里
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解6

步骤6

其中一份加入柠檬汁，会变成紫色
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解7

步骤7

常温放半小时以上凝固，想快一点凝固冷藏也可以
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解8

步骤8

切成小块
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解9

步骤9

好像一颗颗水晶宝石呀
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解10

步骤10

两种颜色分层倒进打包杯
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解11

步骤11

加入椰汁或者纯牛奶
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解12

步骤12

盖上瓶盖
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解13

步骤13

可以拿去摆摊啦
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解14

步骤14

这里用300ml瓶子装了5杯，也可以用其它杯子，网上搜【奶茶打包杯】很多款式可以选择
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解15

步骤15

嫩滑Q弹，梦幻清爽
夏日摆摊饮品，星空果冻撞奶，梦幻浪漫，清爽好喝的做法图解16

步骤16

做法简单0失败

星空果冻撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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