香酥酒鬼花生

香酥酒鬼花生

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草莓🍓就酱
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每到放假时候，外面打拼的家人总会回来团聚个三五天，跟老爸喝两杯，这个酒鬼花生就是最好的伴侣。

香酥酒鬼花生的用料

花生米 500克 油 300g
花椒 15g 干辣椒 15g
辣椒粉 15g 花椒粉 15g
糖 5g 盐 5g

香酥酒鬼花生的做法

香酥酒鬼花生的做法图解1

步骤1

花生用热水浸泡三十分钟，然后搓掉外衣
香酥酒鬼花生的做法图解2

步骤2

冷油下锅小火开炸，起泡后转中火继续炸五分钟，炸至金黄捞出
香酥酒鬼花生的做法图解3

步骤3

锅中少油倒入麻椒花椒干辣椒炒香
香酥酒鬼花生的做法图解4

步骤4

下炸好的花生米，加入白糖，盐搅拌均匀
香酥酒鬼花生的做法图解5

步骤5

加点白酒增香，水汽挥发后即可出锅，刚出锅没那么酥脆，等温度下来后会变酥脆或者密封冰箱冷藏

香酥酒鬼花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 草莓🍓就酱 编写，未经授权不得转载
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