柠檬爽口脆萝卜

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虫懒懒

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这一款清脆爽口酸辣解腻配料简单操作简单味道却不简单早餐吃配拉面吃配荤菜吃都是不错的选择……
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柠檬爽口脆萝卜的用料

水果萝卜 1根	柠檬 1个
小米椒 3个	食盐 6克
料汁比例	白糖 3
米醋 3	海鲜汁 3
美极鲜 1

柠檬爽口脆萝卜的做法

步骤1

水果萝卜洗净削皮切成三角形厚片萝卜片中加入3勺食盐

步骤2

反复抓揉 3分钟后腌制1小时以上

步骤3

柠檬切片小米椒切丁备用

步骤4

按比例调好料汁

步骤5

腌制好的萝卜片加入清水反复冲洗几次洗掉萝卜的盐分。冲洗干净的萝卜片完全攥干水分萝卜片中放入柠檬片

步骤6

倒入调好的料汁

步骤7

料汁拌匀后把萝卜片装入密封盒中

步骤8

盖好盖子放入冰箱冷藏一夜即可

步骤9

✅完成✅

柠檬爽口脆萝卜的烹饪技巧

萝卜片要切得厚一些腌过后口感更脆。可以多加一些盐腌出水，后边还要冲洗所以不会咸。冲洗后的萝卜片一定要攥干水分这样更便于萝卜入味。料汁只是比例并不是用量所以要根据比例适当多放些调料保证料汁能完全没过萝卜片就可以。腌好的萝卜片放在冰箱冷藏随吃随取可以放一个星期左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 北京

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