葱蒜肉酱软烧鱼

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【7-299】 这是一个忽隔山岳并阴阳可叹世事两茫茫的故事……存稿 ----- 2023.04.17

葱蒜肉酱软烧鱼的用料

龙利鱼 软炸 小葱 好几根
蒜 好几瓣 葱蒜料油炸肉酱 适量
黄酒 看 酱油 着
淀粉 搁 油 自选

葱蒜肉酱软烧鱼的做法

葱蒜肉酱软烧鱼的做法图解1

步骤1

开火加点油切上把蒜瓣儿小葱段
葱蒜肉酱软烧鱼的做法图解2

步骤2

小火煎香了摆上几根昨天菜谱那种
葱蒜肉酱软烧鱼的做法图解3

步骤3

继续煎到鱼和葱蒜都带点儿小焦色的状态
葱蒜肉酱软烧鱼的做法图解4

步骤4

选择性淋些黄酒生老抽进去给锅降降温给鱼增香上色去怪味
葱蒜肉酱软烧鱼的做法图解5

步骤5

抬锅晃两圈翻翻面随手加里小半碗水，酌情擓上些给汤汁增添肉香味儿
葱蒜肉酱软烧鱼的做法图解6

步骤6

温柔晃晃匀稍微咕嘟咕嘟，瞅着汤汁变少葱段软面衣上色挺均匀了关火把鱼们小心挪到盘子里先
葱蒜肉酱软烧鱼的做法图解7

步骤7

再次开火撒上把小葱叶，酌情补水勾芡点老抽把汤汁颜色味道浓稠度调整到自己喜欢的状态
葱蒜肉酱软烧鱼的做法图解8

步骤8

就可以利落关火浇到前面收拾好的炸鱼上礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
葱蒜肉酱软烧鱼的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

葱蒜肉酱软烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-17 · 山东

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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