金针菇肥牛卷

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家里的小盆友老早就念叨周末带他出去吃火锅，为了让小盆友吃得更健康满足，决定自己动手在家做。金针菇和肥牛卷是做火锅吃剩下的，今天换个做法，番茄的鲜美，加上香嫩可口的肥牛卷，加上韧中带脆，鲜爽弹牙的金针菇。酸爽开胃超级下饭，好吃到连汤汁都不放过，小盆友喜爱得不得了。做法更是简单快手，特别适合上班族。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

金针菇肥牛卷的用料

肥牛卷 500克 金针菇 1把
西红柿 1个 大蒜 1瓣
小葱 1根 清水 适量
金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 适量

金针菇肥牛卷的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

准备肥牛卷500克，提前解冻。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

肥牛卷用清水洗干净，泡去血水。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

金针菇撕开，洗干净沥水待用。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

大蒜1瓣，洗干净去皮切碎，小葱洗干净切碎待用。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

顶部划十字刀，开水烫或煮2分钟左右。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解6

步骤6

用开水烫1分钟左右，去皮。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解7

步骤7

去皮西红柿切碎待用。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解8

步骤8

锅里倒入适量金龙鱼特级初榨橄榄油，油热后放入葱蒜爆香。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解9

步骤9

放入切好的西红柿，炒成西红柿汁。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解10

步骤10

加入适量清水。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解11

步骤11

水开后放入肥牛卷。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解12

步骤12

加入洗好的金针菇。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解13

步骤13

煮开锅后搅拌一下，大约煮5分钟左右，放入适量盐关火出锅。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#金针菇肥牛卷的做法图解14

步骤14

出锅装盘，光盘行动。

金针菇肥牛卷的烹饪技巧

1.西红柿去皮小技巧，在顶部划十字刀，用开水烫或煮1分钟左右。 2.口味可随个人喜好进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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