糖醋鲤鱼

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糖醋鲤鱼的用料

鲤鱼 600g 淀粉 150g
盐 5g 番茄酱 5勺
清水 6汤勺 醋 4勺
料酒 适量 葱 适量
姜 5片 泰式甜辣酱 1勺

糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法图解1

步骤1

准备一条鲜活鲤鱼，洗净切块，当上葱姜料酒腌30分钟
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

可以用干淀粉也可以用湿淀粉，这次我用的是干淀粉直接裹的
糖醋鲤鱼的做法图解3

步骤3

把鱼炸至金黄，捞出备用
糖醋鲤鱼的做法图解4

步骤4

先调个料汁，清水6小半碗，番茄酱6勺，我这里用的是米醋4勺，白糖一勺，泰式甜辣酱1勺，搅拌一下料汁就调好啦
糖醋鲤鱼的做法图解5

步骤5

倒入锅中可鱼块进行翻炒，在最后的时候用淀粉勾了半碗芡，倒进锅里，剩一点水分的时候小火收汁就可以了
糖醋鲤鱼的做法图解6

步骤6

美味的糖醋鲤鱼好啦，开吃啦

糖醋鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 爱吃的大脸猫_ 编写，未经授权不得转载
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