椒盐黄金虾

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买了一箱青海青虾到货,个顶个的大。平时都是红焖,今天换个口味,裹上黄色面包糠,瞬间变成黄金虾。“咔咔咔”

椒盐黄金虾的用料

青虾 12只 少许
葱姜料酒 1勺 面包糠 适量
食用油 适量 胡椒粉 适量
椒盐 适量 鸡蛋 1个

椒盐黄金虾的做法

椒盐黄金虾的做法图解1

步骤1

青虾洗净,去头,剥壳,虾尾留着,挑去虾线。
椒盐黄金虾的做法图解2

步骤2

加入盐,少许胡椒粉,葱姜料酒抓匀腌10分钟。
椒盐黄金虾的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散,把腌好的虾仁蘸蛋液后,再裹满面包糠。
椒盐黄金虾的做法图解4

步骤4

小火,油温4成热的时候,依次放入大虾。
椒盐黄金虾的做法图解5

步骤5

炸至两面金黄后捞出,过油纸吸油。
椒盐黄金虾的做法图解6

步骤6

摆盘,撒上适量椒盐即可。

椒盐黄金虾的烹饪技巧

油温火候都不能太大,炸4-5分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-04-22 · 河南省

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