蘑菇莴笋鸡蛋汤

蘑菇莴笋鸡蛋汤

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蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效，和莴笋一起煮汤的营养价值会更高
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

蘑菇莴笋鸡蛋汤的用料

莴笋 2根 蘑菇 6个
鸡蛋 2个 金龙鱼特级初榨橄榄油调和油 一勺
小葱 1根 香油 少许
盐 3克

蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法

#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

食材准备。
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

莴笋洗净切片，蘑菇洗净切片
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

油热，放入莴笋蘑菇片
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

快速翻炒，直到蘑菇微微发黄
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

放入适量水，没过食材。
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

大火烧开后，快速打入鸡蛋液，不要盖锅盖哦！
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

放入一点盐，尝尝味道根据自己口味微调。
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

出锅，撒葱花，滴几滴香油。

蘑菇莴笋鸡蛋汤的烹饪技巧

放入鸡蛋液后不要盖锅盖哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐
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