白萝卜羊排汤

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娃她妈。。。
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我好像没有买过羊排，这次也是孩子爷爷买的，我没做过，就买了一个白萝卜来试试炖汤！没想到还蛮好吃的，奶白奶白的桃花，香啊

白萝卜羊排汤的用料

羊排 500克 白萝卜 500克
枸杞 五六个 盐 4克
大葱 半根 生姜 1块
料酒 1大匙 花椒 5粒

白萝卜羊排汤的做法

白萝卜羊排汤的做法图解1

步骤1

羊排用温水泡半小时，去除血水后加生姜葱段和料酒焯水，白萝卜削皮
白萝卜羊排汤的做法图解2

步骤2

焯水之后的羊排也要用温水清洗干净待用
白萝卜羊排汤的做法图解3

步骤3

温水下锅开炖，这时候不要放任何材料
白萝卜羊排汤的做法图解4

步骤4

全程中火炖到五十分钟左右，捞捞油
白萝卜羊排汤的做法图解5

步骤5

这个时候加入白萝卜和葱姜以及花椒继续炖
白萝卜羊排汤的做法图解6

步骤6

炖呀炖，汤越来越白！
白萝卜羊排汤的做法图解7

步骤7

越来越香啊！！！
白萝卜羊排汤的做法图解8

步骤8

萝卜快熟了，这个时候把泡好的枸杞放里面
白萝卜羊排汤的做法图解9

步骤9

又是半小时后，加入盐巴和鸡精还有胡椒粉，再过十分钟就可以出锅喽！

白萝卜羊排汤的烹饪技巧

一定要记住全程要温水清洗，并且最后加盐巴！炖的又香又软又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-24 · 安徽

©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 编写，未经授权不得转载
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