蒜香排骨

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营养师蓝冰滢
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五一假期前的班终于快要上完了，你的五一行程是不是也定的差不多啦~五一最重要的就是聚餐，自己做饭最重要的就是时间搭配。这个时候一些不需要锅的食物，就非常推荐。 今天给大家推荐的是适合聚餐宴会上食用的蒜香烤排骨。就一般家庭来说，排骨还是炖的比较多，一炖不仅时间长，而且还需要占用一个锅和一个炉子，另本就不富裕的厨房雪上加霜。 而烤排骨直接用的是家里闲置的空气炸锅~直接闲置再利用~而且烤制过的排骨蒜香酥脆，一口一块根本停不下来~孩子也超级爱吃。 因为使用了空气炸锅，所以并不用额外放油。本身的油脂就可以让排骨很好吃啦~你家的五一聚餐有什么拿手菜呢~可以拿出来跟大家一起分享一下呀~

蒜香排骨的用料

小排段 400g 大蒜 30g
生抽 15g 白砂糖 15g
蚝油 10g 料酒 10g
玉米淀粉 10g 姜 5g

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

小排洗净擦干水分，大蒜，姜切成碎末
蒜香排骨的做法图解2

步骤2

把排骨和全部的调味料放入塑料袋中，拌匀腌制过夜
蒜香排骨的做法图解3

步骤3

空气炸锅200度预热，烤20分钟，中间翻面一次即可食用

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-27 · 河北

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炸 拌 腌 烤
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