凉拌黄瓜花生米

精品
9.2万 浏览 2397 收藏
收藏
meggy跳舞的苹果
meggy跳舞的苹果 meggy跳舞的苹果
＋ 关注

这道小凉菜简单好吃有营养，花生米富含蛋白质，黄瓜尖椒富含维生素C、铁等营养素。花生米可脆可糯，与这两种脆嫩清香的食材搭配，颜色清鲜亮丽，口感也是没得说，即使厨房小白也能轻松上手。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

凉拌黄瓜花生米的用料

黄瓜 1条 尖椒 1根
花生米 1碗 以下为卤料
八角 1颗 花椒 1撮
盐 3克 凉水 1碗
以下为调料 藤椒油 10克
盐 2克 生抽 20克

凉拌黄瓜花生米的做法

#素食主义#凉拌黄瓜花生米的做法图解1

步骤1

备料：黄瓜、尖椒洗净，花生米提前2小时泡凉水
#素食主义#凉拌黄瓜花生米的做法图解2

步骤2

花生米、【卤料】、1碗水入锅，煮 15分钟，焖凉充分入味捞出
#素食主义#凉拌黄瓜花生米的做法图解3

步骤3

黄瓜切丁，尖椒去籽切丁
#素食主义#凉拌黄瓜花生米的做法图解4

步骤4

食材入大碗，加【调料】
#素食主义#凉拌黄瓜花生米的做法图解5

步骤5

拌匀，静置几分钟入味
#素食主义#凉拌黄瓜花生米的做法图解6

步骤6

清香爽口有营养

凉拌黄瓜花生米的烹饪技巧

1. 花生米不易入味，所以卤时盐可多放一些； 2. 调料随口味调整，藤椒油也可换成香油、花椒油、辣椒油等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-28 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 亲友聚餐 午餐 晚餐
上传我做的这道菜

凉拌黄瓜花生米的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #素食主义#凉拌黄瓜花生米

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #素食主义#凉拌黄瓜花生米的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活