早餐——鸡蛋菠菜饼

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瑞雪兆丰年💖💖
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有蛋有菜有主食，减肥减脂减血糖。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

鸡蛋菠菜饼的用料

菠菜 1把 鸡蛋 3个
面粉 60克 生姜粉 2克
白胡椒粉 2克 食盐 适量
植物油 适量 太太乐鸡精 少许

鸡蛋菠菜饼的做法

#素食主义#早餐——鸡蛋菠菜饼的做法图解1

步骤1

菠菜放一勺小苏打泡一泡除一下农药，用清水多冲洗几遍。
#素食主义#早餐——鸡蛋菠菜饼的做法图解2

步骤2

锅里添水先加入菠菜根部后加入菠菜叶烫一下。
#素食主义#早餐——鸡蛋菠菜饼的做法图解3

步骤3

烫了的菠菜捞凉水盆里过一下挤去水分，放案板上切碎待用。
#素食主义#早餐——鸡蛋菠菜饼的做法图解4

步骤4

切点香葱叶加食盐、香油、生姜粉和白胡椒粉腌一腌。
#素食主义#早餐——鸡蛋菠菜饼的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋和菠菜碎搅拌均匀。
#素食主义#早餐——鸡蛋菠菜饼的做法图解6

步骤6

加面粉和熟黑芝麻朝一个方向搅拌上劲成稠糊状。
#素食主义#早餐——鸡蛋菠菜饼的做法图解7

步骤7

电饼档刷上食用油，面糊一勺一个倒入电饼档，用锅铲整理成圆饼烙金黄翻面烙。
#素食主义#早餐——鸡蛋菠菜饼的做法图解8

步骤8

烙熟的鸡蛋菠菜饼装盘。

鸡蛋菠菜饼的烹饪技巧

烫菠菜时水煮沸先下菠菜根部后下叶，鸡蛋和菠菜占数量多，面粉比较少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-30 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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