自制饼底的鲜虾火腿披萨

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芮小溪
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孩子喜欢吃披萨，外面卖的成品食材总不能让人放心，抽个假日的午后，自己动手做起来，宝宝满足，妈妈开心

鲜虾火腿披萨的用料

面粉 230g 奶粉 30克
盐 1.3克 细砂糖 13克
鲜虾 10只 火腿 随意
马苏里拉奶酪 多整点 青豆 随意
小黄瓜 1根 酵母 2.5克
鸡蛋 2个 黄油 20克
蕃茄酱 适量

鲜虾火腿披萨的做法

自制饼底的鲜虾火腿披萨的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
自制饼底的鲜虾火腿披萨的做法图解2

步骤2

将面粉、砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、酵母、黄油放进容器，加少许清水，和成面团，烤箱发酵模式，38度左右发酵45分钟，面团发至1.5倍大。烤箱没有发酵功能的亲们，也可以根据经验自行把握发酵时间哦！
自制饼底的鲜虾火腿披萨的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，盖保鲜膜静置15分钟左右再次醒发。
自制饼底的鲜虾火腿披萨的做法图解4

步骤4

烤盘底部均匀刷少许油，将发酵好的面团擀成厚片，均匀铺在烤盘上，将边缘如图稍稍卷起。用叉子将饼底叉出小孔，用于散热透气，这一步不可以少哦，否则饼底受热中间可能会鼓起来哦！
自制饼底的鲜虾火腿披萨的做法图解5

步骤5

饼底刷蕃茄酱，铺上马苏里拉奶酪，个人喜欢厚铺，根据自己口味调整。
自制饼底的鲜虾火腿披萨的做法图解6

步骤6

将黄瓜、青豆、鲜虾仁、火腿片逐层平铺在饼底上，撒适量番茄酱，最后再一次厚铺马苏里拉奶酪覆盖在食材上面。
自制饼底的鲜虾火腿披萨的做法图解7

步骤7

烤箱预热后，上下管各200度，烤制17分钟，可根据自己烤箱脾气调整时间。
自制饼底的鲜虾火腿披萨的做法图解8

步骤8

出炉啦！
自制饼底的鲜虾火腿披萨的做法图解9

步骤9

非常美味哦，宝宝们很喜欢，健康饮食，快乐成长，大家一起做起来吧！

鲜虾火腿披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-02 · 湖北

©本菜谱的做法由 芮小溪 编写，未经授权不得转载
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