低卡黑麦小饼

精品
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前两天做了淄博烧烤,减脂的仙女们都馋哭了,让我出一个低卡版的小饼配方,让他们也能在家体会一把小饼卷肉的淄博快乐!今天就给大家安排上,一样的食材加入高纤黑全麦粉,低升糖更健康;张张香软筋道,卷肉卷菜特美味,做一次一周早餐不用愁啦~

低卡黑麦小饼的用料

黑全麦粉 200g 山茶油 20g
面粉 200g 开水 130g
冷水 130g 小鲜侣调味汁 10g

低卡黑麦小饼的做法

低卡黑麦小饼的做法图解1

步骤1

食材 黑全麦粉200克|山茶油20克 面粉200克|开水130克|冷水130克 调味 小鲜侣调味汁10克 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
低卡黑麦小饼的做法图解2

步骤2

碗中倒入200克面粉、200克黑麦粉,挤入10克小鲜侣调味汁;
低卡黑麦小饼的做法图解3

步骤3

一半用130克开水烫面,搅拌成絮状,另一半倒入130克冷水搅拌成絮状;
低卡黑麦小饼的做法图解4

步骤4

倒入20克植物油搅拌均匀;
低卡黑麦小饼的做法图解5

步骤5

揉成团状盖保鲜膜醒面20分钟;
低卡黑麦小饼的做法图解6

步骤6

醒好的面团揉匀排气后揉成条状,分成差不多大小的面剂,每个剂子揉圆;
低卡黑麦小饼的做法图解7

步骤7

擀开擀薄成小饼状;
低卡黑麦小饼的做法图解8

步骤8

鹅妈妈晶钻平底锅预热放入饼胚慢烙至一面上色后翻面,烙至鼓起熟透盛出(不想煎也可以蒸着吃哈);
低卡黑麦小饼的做法图解9

步骤9

最近淄博烧烤火出圈,减脂人群也馋它,做个低卡版的小饼满足一下口腹之欲,卷肉卷菜卷小葱都美味,做一次一周早餐不用愁;
低卡黑麦小饼的做法图解10

步骤10

张张柔软筋道,直接吃都美味,丰富的膳食纤维比精面做的小饼更健康,简单快手,减脂人群快试试吧;

低卡黑麦小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-05-03 · 浙江省

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