葱油鸦片鱼

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阿紫郡主
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鸦片鱼头的做法很多种，我偏爱葱油的。做法简单快手，也很营养。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

葱油鸦片鱼的用料

鸦片鱼头 1个 葱 2根
姜丝 1块 小米辣 1个
糯米料酒 1勺 生抽酱油 1勺
金龙鱼食用植物调和油 10克

葱油鸦片鱼的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#葱油鸦片鱼的做法图解1

步骤1

食材准备
#金龙鱼橄调-橄想橄做#葱油鸦片鱼的做法图解2

步骤2

倒入糯米料酒去腥
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步骤3

鸦片鱼上锅蒸
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步骤4

水沸后蒸8-10分钟即可，倒出蒸鱼的水分
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步骤5

夹出葱段和生姜
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步骤6

起锅烧油，倒入金龙鱼食用植物调和油
#金龙鱼橄调-橄想橄做#葱油鸦片鱼的做法图解7

步骤7

金龙鱼食用植物调和油冒青烟
#金龙鱼橄调-橄想橄做#葱油鸦片鱼的做法图解8

步骤8

将生抽酱油倒淋在鸦片鱼头上
#金龙鱼橄调-橄想橄做#葱油鸦片鱼的做法图解9

步骤9

葱丝和辣椒丝放在鸦片鱼头上，撒上白胡椒粉
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步骤10

淋上热油，激发葱花的香气
#金龙鱼橄调-橄想橄做#葱油鸦片鱼的做法图解11

步骤11

咸香入味的葱油鸦片鱼头，味道超赞

葱油鸦片鱼的烹饪技巧

鸦片鱼洗净沥水，放上葱段和生姜，倒入糯米料酒去腥。上锅蒸8-10分钟即可，挑去生姜和葱段，淋上生抽酱油，放上葱丝和辣椒丝，撒上白胡椒粉，淋上热油，激发香气。咸香入味的葱油鸦片，特别受家人喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-05 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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