燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版

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桃茜茜丶
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燕窝三拼牛奶冻的用料

冰粉部分~ 清水 300克
白凉粉 15克 白糖 10克
牛奶冻部分~ 牛奶 200毫升
淡奶油 80克 细砂糖 20克
吉利丁片 7克 白玉丸子部分~
糯米粉 100克 热水 60毫升
细砂糖 15克 紫薯丸子部分~
拼多多买的 现成的 红糖水 适量

燕窝三拼牛奶冻的做法

燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版的做法图解1

步骤1

牛奶冻做法~ 1⃣️提前将吉利丁片泡软。 2⃣️牛奶➕淡奶油➕糖煮至四周冒泡关火，放入吉利丁片搅拌均匀。 3⃣️过筛后倒入密封盒，冰箱冷藏3小时定型。
燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版的做法图解2

步骤2

冰粉做法~ 1⃣️清水➕糖煮开关火，倒入白凉粉搅拌均匀。 2⃣️倒入模具，待凉，切块。
燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版的做法图解3

步骤3

白玉丸子做法~ 糯米粉➕热水➕细砂糖混合揉成面团，搓成小圆球，水开下锅，煮浮起捞出过凉水。 紫薯丸子做法~ 水开后下紫薯夹心丸子，计时一分钟左右，浮起后立马捞出，捞出后反复沥三遍冷水。
燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版的做法图解4

步骤4

准备好所有食材。
燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版的做法图解5

步骤5

依次一层层摆放碗里，加入一小碗燕窝。
燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版的做法图解6

步骤6

舀一勺草莓酱冰淇淋。（不加也可以）
燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版的做法图解7

步骤7

融化后感觉更好吃。
燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版的做法图解8

步骤8

紫薯丸子就是，夹心的。

燕窝三拼牛奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 冻 电器 冰箱 香
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