油豆腐焖肉

油豆腐焖肉

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安心小竺
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健康饮食，无油无盐做了份肉质鲜美，汤汁饱满的油豆腐焖肉。原料来自美味又安心的太太乐原味鲜酱油，特级酿造酱油，减盐不减鲜哦！
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

油豆腐焖肉的用料

瘦肉 300克 油豆腐 500克
黑木耳 1小把 干香菇 6朵
生姜 3片 八角 5个
料酒 5勺 冰糖 10克
鲜酱油 30克 耗油 1勺
葱 3根

油豆腐焖肉的做法

油豆腐焖肉的做法图解1

步骤1

因为家里人都不喜欢吃肥肉，所以选了纯瘦肉。
油豆腐焖肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切片后洗净用开水泡一下，然后沥干水份
油豆腐焖肉的做法图解3

步骤3

直接倒入锅中，加入料酒、冰糖、鲜酱油（放一半）
油豆腐焖肉的做法图解4

步骤4

大火煮开，转小火慢炖
油豆腐焖肉的做法图解5

步骤5

油豆腐洗净后沥干水份
油豆腐焖肉的做法图解6

步骤6

黑木耳干香菇用开水泡软
油豆腐焖肉的做法图解7

步骤7

泡软的黑木耳与香菇入锅中，两分钟后再加入油豆腐，加入鲜酱油，加少许开水
油豆腐焖肉的做法图解8

步骤8

小火慢炖20分钟，转大火收汁，放少许耗油，加入葱段
油豆腐焖肉的做法图解9

步骤9

完美起锅，好吃

油豆腐焖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 浙江省

©本菜谱的做法由 安心小竺 编写，未经授权不得转载
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