味美蚕豆炒蒜苔

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蚕豆性味甘、微辛、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人，如果适当吃炒蚕豆有很好的健脾开胃的作用。 能够解毒消肿，对于四肢肿胀、腹水、疮毒、咽喉肿痛的人，如果适当吃炒蚕豆有很好的解毒消肿的好处。 蚕豆和蒜苔一起炒，可以很好的增加一点口感。
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味美蚕豆炒蒜苔的用料

蚕豆 半斤 蒜苔 一把
食用油 一勺 太太乐原味鲜减盐鲜酱油 3克
太太乐鲜鸡汁 2克 盐 1克

味美蚕豆炒蒜苔的做法

#减一点更好#味美蚕豆炒蒜苔的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#减一点更好#味美蚕豆炒蒜苔的做法图解2

步骤2

食材准备。蚕豆洗净，蒜蓉切小段洗净备用
#减一点更好#味美蚕豆炒蒜苔的做法图解3

步骤3

烧适量开水，放入蚕豆蒜苔，焯水一分钟后捞出。水里放一克盐。
#减一点更好#味美蚕豆炒蒜苔的做法图解4

步骤4

热锅，放入一勺色拉油
#减一点更好#味美蚕豆炒蒜苔的做法图解5

步骤5

放入蚕豆蒜苔，快速翻炒
#减一点更好#味美蚕豆炒蒜苔的做法图解6

步骤6

放入一勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油
#减一点更好#味美蚕豆炒蒜苔的做法图解7

步骤7

放入2克太太乐鲜鸡汁
#减一点更好#味美蚕豆炒蒜苔的做法图解8

步骤8

快速翻炒均匀后出锅啦！
#减一点更好#味美蚕豆炒蒜苔的做法图解9

步骤9

味道鲜美，口感软糯。

味美蚕豆炒蒜苔的烹饪技巧

因为蚕豆蒜苔提前焯水了，所以全程大火快速翻炒。千万不要盖锅盖焖哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 太太乐 香 酱香味
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