豌豆汤豆苗

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煮豆滚豆苗,豆在釜中笑

豌豆汤豆苗的用料

豌豆 200g 排骨 300克
10g 桂皮 1块

豌豆汤豆苗的做法

豌豆汤豆苗的做法图解1

步骤1

黄豌豆提前5小时泡好,排骨洗净焯水,生姜,桂皮如图
豌豆汤豆苗的做法图解2

步骤2

加入适量清水和盐,高压锅排骨键40分钟;
豌豆汤豆苗的做法图解3

步骤3

开盖,把压好的排骨汤倒入铁锅继续翻滚;捞出豆皮(去皮豌豆可省略这一步)
豌豆汤豆苗的做法图解4

步骤4

开水加盐(大约3克),豆苗快速翻滚断生;
豌豆汤豆苗的做法图解5

步骤5

码好断生的豆苗,淋入排骨豌豆汤。
豌豆汤豆苗的做法图解6

步骤6

豌豆汤豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-05-13 · 广东省

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    / 7 豌豆汤豆苗的做法步骤

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