冰糖雪梨银耳羹

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冰糖雪梨银耳羹的用料

雪花梨 半个 鲜银耳 半朵
黄冰糖 2块 清水 800ml
红枣 8～10颗

冰糖雪梨银耳羹的做法

#美国开心果快乐食光#冰糖雪梨银耳羹的做法图解1

步骤1

鲜银耳清洗干净，撕/剪小块，越碎越容易出胶。 （干银耳要提前泡发） 锅里加入银耳，红枣（去核）。
#美国开心果快乐食光#冰糖雪梨银耳羹的做法图解2

步骤2

加入清水。
#美国开心果快乐食光#冰糖雪梨银耳羹的做法图解3

步骤3

炖煮20分钟。 时间不固定，主要看银耳的出胶情况。 可以用勺子使劲朝一个方向，不断搅拌，多搅几下（5分钟左右），会帮助出胶。
#美国开心果快乐食光#冰糖雪梨银耳羹的做法图解4

步骤4

加入冰糖，学梨，炖煮至冰糖融化。
#美国开心果快乐食光#冰糖雪梨银耳羹的做法图解5

步骤5

冰糖银耳雪梨羹。
#美国开心果快乐食光#冰糖雪梨银耳羹的做法图解6

步骤6

冰糖雪梨银耳羹。
#美国开心果快乐食光#冰糖雪梨银耳羹的做法图解7

步骤7

甜丝丝，滋润。
#美国开心果快乐食光#冰糖雪梨银耳羹的做法图解8

步骤8

出胶效果满分，拉丝。

冰糖雪梨银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 甜 汤羹 宝宝汤羹

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