烧椒皮蛋

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烧椒皮蛋的用料

皮蛋 2-4个 青辣椒 8个
酱油 3勺 大蒜 5-6瓣
醋 1勺

烧椒皮蛋的做法

烧椒皮蛋的做法图解1

步骤1

皮蛋薄壳洗净
烧椒皮蛋的做法图解2

步骤2

用棉线分离后放入碗中
烧椒皮蛋的做法图解3

步骤3

青椒洗净切段
烧椒皮蛋的做法图解4

步骤4

加入锅中压炒
烧椒皮蛋的做法图解5

步骤5

炒好后放菜板切烂
烧椒皮蛋的做法图解6

步骤6

大蒜切粒后于青椒碎分开放同一碗中
烧椒皮蛋的做法图解7

步骤7

小锅热油
烧椒皮蛋的做法图解8

步骤8

先浇蒜粒，再伙匀一起搅拌后浇上剩余的油
烧椒皮蛋的做法图解9

步骤9

搅拌好后加酱油3-4勺（看咸度调整）可再加盐，一勺醋、搅拌均匀
烧椒皮蛋的做法图解10

步骤10

均匀铺在皮蛋上，我用的料比较多，所以把皮蛋盖完了，不好看但好吃
烧椒皮蛋的做法图解11

步骤11

果盘老母亲的餐食，餐盒为打工人午晚餐。

烧椒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-19 · 四川

©本菜谱的做法由 果酱毛毛虫 编写，未经授权不得转载

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