蔓越莓小小酥

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蔓越莓小酥饼，酥脆可口，酸酸甜甜的味道，特别好吃。
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

蔓越莓小小酥的用料

低筋面粉 150克 蔓越莓干 30克
玉米油 70克 鸡蛋 1个（60克）
泡打粉 5克 糖 35克

蔓越莓小小酥的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解1

步骤1

全部食材大集合。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解2

步骤2

盆中放入玉米油70克、鸡蛋1个（留点蛋黄抹面）糖35克。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解3

步骤3

打发至体积蓬松的状态。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解4

步骤4

筛入150克低筋面粉、5克泡打粉。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解5

步骤5

翻拌到无干粉状态，加入30克切碎的蔓越莓干。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套，取27克左右的面团搓圆按扁放入铺了油纸的烤盘，每个酥饼之间留有一定的距离。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解8

步骤8

刷上蛋黄液，放入提前预热的烤箱，170度25分钟，烤至表面金黄即可，时间和温度仅供参考。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解9

步骤9

出炉的蔓越莓小小酥，香酥可口，表面金黄，酥得掉渣，酸酸甜甜的蔓越莓，简直太好吃了。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小小酥的做法图解10

步骤10

成品图

蔓越莓小小酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-19 · 北京

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 电器 烤箱 午餐
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