蔓越莓牛角卷馒头

蔓越莓牛角卷馒头

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水尝无华
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平平常常的馒头孩子们都不爱吃，那就改变一下造型，加点蔓越莓碎，一出锅抢着吃。
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

蔓越莓牛角卷馒头的用料

蔓越莓 适量 面粉 300克
酵母 3克 水 180克
猪油 5克 白糖 5克
奶粉 8克

蔓越莓牛角卷馒头的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解1

步骤1

蔓越莓切碎。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解2

步骤2

面粉，奶粉，猪油，水，酵母，白糖，蔓越莓碎等，放和面盆里。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解3

步骤3

和成光滑的面团，密封发酵。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解4

步骤4

一发两倍大，用手指头戳洞，不回缩不塌陷。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解5

步骤5

放揉面垫或者案板上排气，揉光滑。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解6

步骤6

擀成薄面片。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解7

步骤7

从中间分成两半，再切成如图所示的三角形。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解8

步骤8

从宽头卷起，尾部压底下，逐个卷完。蒸锅添水，放上蒸架和油纸，把牛角卷生胚放油纸上，盖盖再醒会。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解9

步骤9

醒至手指头按压能迅速弹起，开火，水开后转中大火15分钟关火，焖五分钟，取出即可开吃！
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解10

步骤10

蔓越莓牛角卷馒头，酸甜松软味道好。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解11

步骤11

成品。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓牛角卷馒头的做法图解12

步骤12

内部组织。

蔓越莓牛角卷馒头的烹饪技巧

没有蔓越莓可以放葡萄干，也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 河南省

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 锅具 蒸锅 主食
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