椒盐脆皮鸡

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枭笑
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今天分享一款巨好吃的椒盐脆皮鸡，皮酥肉嫩一口爆汁，做法超简单，一口锅就能做。

椒盐脆皮鸡的用料

鸡腿 3只 葱姜蒜 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 椒盐 1勺
黑胡椒 1勺 欧芹碎 少许
白芝麻 1克

椒盐脆皮鸡的做法

椒盐脆皮鸡的做法图解1

步骤1

准备食材。
椒盐脆皮鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨。
椒盐脆皮鸡的做法图解3

步骤3

加入料酒，生抽，蚝油。
椒盐脆皮鸡的做法图解4

步骤4

再加入切好的葱姜蒜。
椒盐脆皮鸡的做法图解5

步骤5

抓拌均匀腌制30分钟。
椒盐脆皮鸡的做法图解6

步骤6

平底锅中刷少许橄榄油，腌制好的鸡腿（皮朝下）
椒盐脆皮鸡的做法图解7

步骤7

铲子按压中火煎至定型，再转小火煎5分钟，翻面再煎5分钟。
椒盐脆皮鸡的做法图解8

步骤8

撒黑胡椒粉，椒盐粉。
椒盐脆皮鸡的做法图解9

步骤9

切块装盘撒欧芹碎芝麻就好啦！
椒盐脆皮鸡的做法图解10

步骤10

鸡腿这样做真的绝了。
椒盐脆皮鸡的做法图解11

步骤11

低脂好吃不怕胖，你们一定要试试。

椒盐脆皮鸡的烹饪技巧

一定要皮朝下先煎，定型后再翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 上海市

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 锅具 平底锅 咸
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