胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺

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夏天来了，午餐吃不下，又到了吃蒸饺的时候了。今天的午餐是胡萝卜木耳鲜肉蒸饺，夏天吃这味蒸饺爽脆鲜甜，蘸上酸辣的油泼辣子醋，特别开胃，真是不要太好吃了！ 黑木耳含有铁和维生素C，可以补气血、经常吃木耳可防止肥胖、促进肠胃的蠕动、清洗肠胃、降低血的黏稠度、软化血管、预防血栓、增强机体免疫力、防癌抗癌。
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的用料

半肥瘦猪肉 300克 胡萝卜 1根
鸡蛋 1个 饺子皮 40张
料酒 1中勺 生抽 2大勺
盐 5克 蚝油 1大勺
黑木耳 80克 植物油 60毫升
芝麻香油 15毫升 芹菜 1根

胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法

#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解1

步骤1

准备好材料
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解2

步骤2

黑木耳洗净后用清水浸泡半小时以上
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解3

步骤3

把泡发好的黑木耳放入绞肉机里打成碎末
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮后切小段，放入绞肉机里打成碎末
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解5

步骤5

猪肉末里磕入一个鸡蛋，搅拌均匀至鸡蛋液完全吸收
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解6

步骤6

猪肉末里勺入1中勺料酒搅拌均匀
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解7

步骤7

把搅碎的胡萝卜末、黑木耳末和切成小段的芹菜末放入猪肉末中，勺入2大勺生抽、1大勺蚝油和盐搅拌均匀
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解8

步骤8

倒入芝麻香油和植物油搅拌均匀
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解9

步骤9

取一张饺子皮，勺入搅拌均匀的馅料放入饺子皮里，把饺子皮对折捏紧，最后分别在两端捏出褶子
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解10

步骤10

蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解11

步骤11

把做好的饺子放入预热好的蒸箱中层蒸20分钟即可
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解12

步骤12

完成
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解13

步骤13

近看
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的做法图解14

步骤14

美味

胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺的烹饪技巧

1、黑木耳要提前泡发，如果赶时间则可以用开水泡发 2、猪肉糜中磕入一个鸡蛋会使猪肉更蓬松好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 拌 电器 蒸箱
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